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ACIDE AMINEMolécule chimique monomère de grande taille entrant dans la constitution des protéines. Il en existe 20, codés par un système à trois nucléotides (codons). Quatre acides aminés entrent dans la composi [..]
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ACIDE AMINEUnité élémentaire et essentielle de structure des protéines.
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ACIDE AMINEUn acide aminé est un acide carboxylique qui possède également un groupe fonctionnel amine. De tels composés organiques ont donc à la fois un groupe carboxyle –COOH et un groupe amine, par exemple une [..]
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